Адиля, не соглашаться, ибо налоги продавца - это его проблемы. Пусть проконсультируется у специалистов, можно даже по телефону, возможно, что он сможет минимизировать вопрос налоговых последствий законным путём и без подобных банальных решений

Как раз-таки занижение стоимости в договоре и может быть причиной расторжения договора

КВ быть: согласиться, отказаться, найти компромиссное решение. Чем грозит: Кратко.
1. В случае расторжения сделки получаете то, что указано в договоре.
2. Лишаете себя возможности оптимизировать налоги в случае продажи квартиры до истечения
минимального предельного срока владения.
3. Лишаете себя статуса "добросовестный покупатель", становитесь соучастником налогового
преступления.

Поддерживаю Армана.
Чем грозит?- в случае расторжения сделки, вы получите сумму по дкп.
На счёт разницы- будет большой вопрос, потому что со своей стороны вы не будете являться добросовестным покупателем, ибо сознательно, совместно с продавцом, пошли на налоговое преступление, занизив реальную стоимость в договоре.
Что делать? Предложите продавцу минимизировать налог или даже свести его к нулю за счёт вычета с покупки, если он ранее использовал вычет.
Ещё, как вариант, можно предложить указать полную стоимость и поделить его возникающий налог пополам.